교육강좌안내

오감제과제빵

오감을 깨우는 제과제빵 수업으로 창의력과 자존감을 함께 키워 보세요.

대상은 초등입니다.
교육내용은 제과제빵의 기본을 익히고 다양한 공법을 이해하며 오감을 활용해 나만의 제품을 만들어 보는 과정입니다.
교육기간은 2025-09-08부터 2025-11-24까지이며 요일시간은 월요일 16:00~17:30입니다.
접수기간은 2025-08-19 10:00부터 2025-08-22 18:00까지입니다.
수강료는 무료입니다.
교육장소는 진달래문화센터입니다.

교육내용

• 코코넛쿠키: 코코넛을 이용한 고소한 쿠키 만들기.
• 초코마들렌: 코코아를 활용한 마들렌 만들기.
• 피자빵: 피자 소스와 글루텐 이해.
• 머핀: 크림법을 이용한 머핀 만들기.
• 레몬케이크: 레몬 져스트를 활용한 케이크 만들기.
• 햄버거: 다양한 재료로 수제 버거 만들기.
• 땅콩 샤브레: 땅콩을 이용한 샤브레 쿠키 만들기.
• 고구마빵: 고구마를 활용한 모양 빵 만들기.
• 빼빼로: 스틱과자 초코 코팅 배우기.
• 호두과자: 천안 명물 수리법 체험.
• 호박빵: 우리 농산물을 활용한 빵 만들기.

세부내용

• 접수기간: 2025-08-19 10:00 ~ 2025-08-22 18:00.
• 교육기간·시간: 2025-09-08 ~ 2025-11-24, 월요일 16:00~17:30.
• 장소: 진달래문화센터.
• 대상: 초등.
• 수강료: 무료.
• 주강사: 권준영.

제과제빵의 기초부터 다양한 응용까지 단계적으로 경험하며 스스로 만든 결과물로 성취감을 느껴 보세요.
접수기간과 수업 일정을 확인하신 뒤, 관심 있는 초등 학습자라면 바로 신청해 주세요.
맛있는 배움과 즐거운 실습이 함께하는 시간으로 월요일 오후를 특별하게 채워 드립니다.
많은 참여 바랍니다.

예약/취소안내

▷ 주강사 : 권준영

⊙ 프로그램 목표 및 강의 개요
제과제빵의 기본을 익히고 다양한 공법의 이해를 높인다.
오감을 이용한 자기만의 창의력으로 제품을 만들어 자존감을 높인다.

<강의 계획서>

1회차 - 코코넛쿠키 : 코코넛을 이용한 고소한쿠키

2회차 - 초코마들렌 : 코코아를 이용한 마들렌

3회차 - 피자빵 : 피자 소스와 글루덴을 배움

4회차 - 머핀 : 크림법을 이용한 머핀만들기

5회차 - 레몬케이크 : 레몬져스트를 이용한 케이크

6회차 - 햄버거 : 수제 버거를 다양한 재료로 만들어봄

7회차 - 땅콩 샤브레 : 땅콩을 이용한 샤브레 쿠키

8회차 - 고구마빵 : 고구마를 이용한 고구마 모양빵

9회차 - 빼빼로 : 스틱과자로 초코 코팅을 배움

10회차 - 호두과자 : 천안 명물을 수리법으로 만들어봄

11회차 - 호박빵 : 우리 농산물을 이용한 빵

강사안내

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